Am 04. November 2025 wird wieder unser Diskussionsnachmittag, dieses Mal zum Thema „Whole Genome Sequencing – Bürde oder Segen für die Lebensmittelindustrie?“, stattfinden. Wie letztes Jahr sind wir wieder im Sorell Hotel Ador in Bern.
Moderne molekulare Nachweismethoden wie Whole Genome Sequencing (WGS) revolutionieren die mikrobiologische Diagnostik. Die Technik eröffnet Chancen für mehr Sicherheit und Transparenz – wirft aber auch Fragen für die betriebliche Praxis auf. Gleichzeitig plant das BAG eine Gesetzesrevision mit neuen Meldepflichten, wie sie bereits in Österreich besteht und in Deutschland geplant ist.
Was bedeutet das für die Lebensmittelindustrie? Werden unsere Lebensmittel tatsächlich sicherer oder erschaffen wir nur weitere Bürokratie?
Der Anlass erfordert keine Anmeldung.
Weitere Informationen zum Ablauf finden Sie im Flyer.
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